GATEAU AU YAOURT

Pour 4 personnes
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 à 35 minutes

1 yaourt
2 pots de farine
2 pots de maïzena
2 pots de sucre (1 pour un gâteau light)
1 pot d'huile
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 zeste de citron

1. Dans une terrine, mettre le yaourt ajouter la farine, la maïzena, le sucre et l'huile.

2. Bien travailler le tout puis incorporer les oeufs, la levure et le zeste de citron.

3. Versez dans un moule et faire cuire 30 à 35 minutes à four moyen à 180°C ( th 6 ).

4. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau la lame doit ressortir sèche.