PAIN DE MIE

PROGRAMME 1 NORMAL  ( MOYEN )  750G  3H17

140ml d'eau
1 cuillère 1/2 à soupe d'huile d'olive
450g de farine blanche type 55
140ml de lait
1 cuillère 1/2 à café de sel
4 cuillères à café de sucre
Levure de boulanger BRIOCHIN ( ALSA )

1. Mettre l'huile, l'eau et le lait au fond du pétrin.

2. Rajouter la moitié de la farine, le sel, le sucre.

3. Compléter par le restant de farine et ajouter la levure de boulanger.

4. Mettre le pétrin dans la machine à pain et mettre le programme en route.


Pour les mesures d'huile, de sel et de sucre, utilisez la mesurette vendu avec la machine à pain.


Le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine à pain après la cuisson.