PAIN COMPLET

PROGRAMME 3 COMPLET  ( MOYEN )  750G  3H42

2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile
160ml d'eau
150g de farine type 55
375g de farine complète
1 cuillère à café de sucre
2 cuillères à café de sel
140ml de lait
Levure de boulanger BRIOCHIN ( ALSA )

1. Mettre le beurre ou l'huile, l'eau et le lait dans le pétrin.

2. Ajoutez la farine, le sucre, le sel et la farine complète.

3. Ajoutez en dernier la levure.


Le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson.


Pour les mesures de sucre et de sel, utilisez la mesurette qui est vendu avec la machine à pain.