PAIN BRIOCHE CACAO VANILLE

PROGRAMME 7 ( FRANCAIS )  MOYEN  750G 3H37

300ml de lait demi-écrémé
2 oeufs
38g de beurre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
488g de farine semi-complète
38g de sucre vanillé
1 cuillère à café de sel
15g d'amandes moulues
2 cuillères 1/2 à soupe de cacao en poudre
Levure de boulanger BRIOCHIN ( ALSA )

1. Mettre le lait, les oeufs, le beurre, l'extrait de vanille dans le pétrin.

2. Ajoutez ensuite la moitié de la farine semi-complète, le sucre vanillé, le sel, les amandes moulues, le cacao en poudre.

3. Rajouter ensuite le reste de la farine semi-complète et la levure.


Battre légèrement les oeufs avec le lait, puis faire fondre le beurre et incorporer dans les liquides.

Le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson.