TARTE AUX POIREAUX ET AUX LARDONS

Pour 6 personnes
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 25 minutes

250g de farine
140g de beurre
2 cuillères à soupe d'eau
3 poireaux
400g de lardons
3 oeufs
25cl de crème fraîche
Sel et poivre

1. Faire la pâte à tarte.

2. Malaxer le beurre, la farine et l'eau.

3. Etaler là et la mettre dans un plat à tarte.

4. Faire fondre les poireaux dans du beurre.

5. Meler les oeufs, la crème, le sel et le poivre.

6. Etaler les poireaux sur la pâte puis les lardons ( après les avoir fait revenir )

7. Parsemer de gruyère râpé, couvrir avec la préparation poireaux et lardons.

8. Mettre au four 25 minutes à 180°C ( th6 ).