QUICHE AU CRABE

Pour 4 personnes
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes

150g de crabe en conserve au naturel
100g de crème fraîche épaisse
1 pâte brisée
3 oeufs
1 pincée de piment en poudre
3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

1. Préchauffez le four à 210°C ( th7 ).

2. Battre les oeufs en omelette avec la crème fraîche et la ciboulette.

3. Ajoutez le crabe et le piment.

4. Versez sur la pâte étalée dans un moule à tarte et enfournez 25 minutes.

5. Dégustez avec une salade verte.