PÂTE A PANCAKES

Pour 2 à 3 personnes

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes

300g de farine
3 oeufs
3/4 de litre de lait tiède
1dl d'huile
1 pincée de sel

1. Faites un puit avec la farine.

2. Versez-y les oeufs, le sel et l'huile.

3. Ajoutez petie à petit le lait tiède en remuant énergiquement.

4. Il est inutile de laisser reposer la pâte.

5. Huilez la poêle avant de commencer à faire cuire les pancakes.