PAIN BLANC

PROGRAMME 1 NORMAL  ( MOYEN )  750G  3H17

2 cuillères à soupe d'huile
240ml d'eau
525g de farine blanche ( type 55 )
1 cuillère à café de sucre
2 cuillères à café de sel
70ml de lait
Levure boulangère BRIOCHIN ( ALSA )

1. Incorporez l'huile, l'eau, le lait dans le pétrin.

2. Ajoutez la moitié de la farine.

3. Incorporez le sucre et le sel.

4. Recouvrir du reste de farine.

5. Incorporez la levure.


Pour les mesures de sucre et de sel, utilisez la mesurette qui est vendu avec la machine à pain.