OEUFS COCOTTE

Pour 4 personnes
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes

4 oeufs
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 tranches de jambon
50g de gruyère râpé
1 noisette de beurre
Sel et poivre

1. Préchauffez le four à 200°C ( th7 ).

2. Beurrez 4 petits ramequins individuels et y  casser les oeufs.

3. Couper les tranches de jambon en petits dès et les répartir sur chaque oeufs.

4. Recouvrir le tout d'une cuillère à soupe de crème fraîche et parsemez de gruyère râpé.

5. Saler et poivrer.

6. Placer les ramequins dans un grand plat allant au four, préalablement rempli d'eau et enfourner pendant 15 minutes.