Un blog de cuisine avec de bonne recette facile et rapide.
Pour 4 personnes
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Repos: 30 minutes
Mozzarella
1 oeuf
250g de farine
100g de beurre ou de margarine
Sucre en poudre
Une pincée de sel
1. Préparez une pâte brisée.
2. Tamisez la farine, ajoutez le beurre ou la margarine préalablement ramolli, mélangez, puis ajoutez le sucre et le sel fin, puis l'oeuf entier et un peu d'eau.
3. Pétrissez la pâte.
4. Laissez reposer la pâte 30 minutes.
5. Etalez la pâte, mettez à l'intérieur de la mozzarella et refermez le beignet.
6. Faites-les frire dans une poêle avec de l'huile.
7. Egouttez les beignets dans du sopalin puis sucrez-les.
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