Un blog de cuisine avec de bonne recette facile et rapide.
Pour 6 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 1 heure environ 80ml d'huile d'olive 1 oignon jaune moyen (150g) 3 gousses d'ail 40g de basilic frais 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1,5kg de tomates concassées en conserve 1 cuillère à café...
Lire la suitePour 40 cookies environ Préparation: 20 minutes Cuisson: 12 minutes Réfrigération: 1 heure 250g de beurre ramolli 1 cuillère à café d'extrait de vanille 165g de sucre en poudre 165g de cassonade blonde 1 oeuf 335g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes environ 375g de linguine 180ml de crème fraîche épaisse 65g de pesto au basilic 185g de morceaux de saumon à l'huile égouttées 1. Faites cuire les linguine dans une grande casserole d'eau bouillante...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: Environ 10 minutes 8 oeufs blancs et jaunes séparés 1/2 botte de ciboulette ciselée 25g de parmesan finement râpé 30g de beurre 125g de jambon fumé coupé en petits morceaux 80g de gruyère grossièrement...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 1 heure 10 1 botte de thym citron frais 750g de PDT coupées en 2 250ml de bouillon de poulet 8 morceaux de poulet (1,4kg) 1. Préchauffez le four à 200°C. 2. Huilez un grand plat peu profond. 3. Hachez...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 10 minutes environ 6 filets de poulet dans la cuisse, coupés en 2 2 cuillères à soupe de persil plat frais ciselé 3 gousses d'ail écrasées 2 cuillères à soupe de zeste de citron finement râpé 2 cuillères...
Lire la suite/idata%2F2941405%2FGalette-des-rois.JPG)
Pour 8 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes 125g de beurre ramolli 125g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200g de poudre d'amande 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 1 cuillère à café de sucre glace...
Lire la suite/idata%2F2941405%2FSavarin-marbres.JPG)
Pour 6 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes 3 oeufs 175g de beurre + pour le moule 175g de farine 1/2 sachet de levure chimique (5g) 200g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 grosse cuillère à soupe de cacao en poudre 1 cuillère à café...
Lire la suite/idata%2F2941405%2FFondant-aux-pommes.JPG)
Pour 8 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 40 minutes 4 pommes 4 oeufs 80g de sucre en poudre 150g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 12,5cl de lait demi-écrémé 2 cuillères à soupe de rhum Beurre pour le moule 1. Préchauffez...
Lire la suite/idata%2F2941405%2Fchoucroutte.JPG)
Pour 6 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 1 heure 30 1,2kg de palette de porc salée 6 saucisses de francfort 1 saucisse de Morteau 600g de poitrine fumée 100g de lard gras 1,8kg de choucroute cuite 1kg de PDT à chair ferme 15cl de sylvaner 1 bouquet...
Lire la suite