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Le blog de La cuisine d'Audrey

Un blog de cuisine avec de bonne recette facile et rapide.

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TARTE AU CITRON

Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Repos: 1 heure 150g de pâte brisée 120g de sucre en poudre 3 citrons 3 oeufs 1 cuillère à soupe rase de poudre d'amandes 1 cuillère et demi à café de maïzena 20cl de crème fraîche 1 filet d'extrait...

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TARTE ALSACIENNE

Pour 8 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Repos: 30 minutes 1.5kg de pommes golden 250g de pâte brisée 150g de raisins secs blonds 150g de sucre en poudre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 150g de crème fraîche 15cl de lait Quelques...

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TARTE A LA RHUBARBE

Pour 6 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 35 minutes Repos: 1 heure 250g de crème fraîche 200g de pâte brisée 200g de sucre en poudre 10 bâtons de rhubarbe 3 oeufs 1 filet d'extrait de vanille 1. Préchauffez le four à 180°C ( th6 ). 2. Abaissez...

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TARTE A LA CONFITURE

Pour 6 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 35 minutes Repos: 1 heure Pour la pâte sablée: 300g de farine 150g de beurre 150g de sucre glace 1 oeuf entier + 1 jaune 1 pincée de sel Pour la garniture: 250g de confiture d'abricots de framboise ou...

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TARTE A L'ABRICOT

Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 35 minutes 1 boîte 4/4 d'abricots au sirop 1 pâte sablée 20cl de crème fraîche 3 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre 1. Préchauffez le four à 180°C ( th6 ). 2. Egouttez les abricots. 3. Etalez la pâte sablée...

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ARLESIENNE

Pour 6 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 40 minutes 300g de pâte brisée 1 boîte d'abricots au sirop 150g de poudre d'amandes 15cl de crème fraîche 1 oeuf 125g de sucre 50g de confiture de framboises Beurre et farine pour le moule 1. Préchauffez...

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QUICHE COURGETTES TOMATES COMTE

Pour 4 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 20 minutes 1 pâte brisée 4 oeufs 25cl de crème liquide 10cl de lait 1 bouquet de ciboulette 2 courgettes 3 tomates 50g de comté Sel et poivre 1. Préchauffez le four à 200°C ( th7 ). 2. Dans un plat à tarte,...

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QUICHE COURGETTE - TOMATE

Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes 400g de pâte feuilletée 1 oignon haché 2 cuillères à soupe de beurre 1 tomate coupée en petits dès 1 courgette coupée en petits triangles 4 oeufs 1dl de lait Farine Sel et poivre 1. Foncer un...

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QUICHE AU CRABE

Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes 150g de crabe en conserve au naturel 100g de crème fraîche épaisse 1 pâte brisée 3 oeufs 1 pincée de piment en poudre 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 1. Préchauffez le four à 210°C...

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TARTE AUX POIREAUX ET AUX LARDONS

Pour 6 personnes Préparation: 25 minutes Cuisson: 25 minutes 250g de farine 140g de beurre 2 cuillères à soupe d'eau 3 poireaux 400g de lardons 3 oeufs 25cl de crème fraîche Sel et poivre 1. Faire la pâte à tarte. 2. Malaxer le beurre, la farine et l'eau....

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