Un blog de cuisine avec de bonne recette facile et rapide.
Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes environ 375g de linguine 180ml de crème fraîche épaisse 65g de pesto au basilic 185g de morceaux de saumon à l'huile égouttées 1. Faites cuire les linguine dans une grande casserole d'eau bouillante...
Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: Environ 10 minutes 8 oeufs blancs et jaunes séparés 1/2 botte de ciboulette ciselée 25g de parmesan finement râpé 30g de beurre 125g de jambon fumé coupé en petits morceaux 80g de gruyère grossièrement...
Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 1 heure 10 1 botte de thym citron frais 750g de PDT coupées en 2 250ml de bouillon de poulet 8 morceaux de poulet (1,4kg) 1. Préchauffez le four à 200°C. 2. Huilez un grand plat peu profond. 3. Hachez...
Pour 6 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes 200g de farine 200g de sucre 3 oeufs 6 cuillères à soupe de lait 6 cuillères à soupe d'huile 1 paquet de levure 1 paquet de sucre vanillé 1 boîte 4/4 de cocktail de fruits avec le jus 1. Mélangez...
Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Repos: 30 minutes Mozzarella 1 oeuf 250g de farine 100g de beurre ou de margarine Sucre en poudre Une pincée de sel 1. Préparez une pâte brisée. 2. Tamisez la farine, ajoutez le beurre ou la...
Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 25 minutes environ 4 jolis pavés de saumon frais Une vingtaine de tomates cerises Une vingtaine de champignons de Paris Ail 4 brins d'aneth Huile d'olive Citron Sel et poivre du moulin 1. Coupez les tomates...
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 125g de chair de crabe 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 60g de mayonnaise ½ botte de persil 3 tomates grappes 400g de pâtes torsettes Sel et poivre 1. Cuire les pâtes. 2. Une fois égoutté,...
Pour 5 à 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 1kg de PDT fondantes 25cl de crème fraîche liquide 25cl de vinaigre de miel 2 oignons roses 200g de poitrine fumée 1 cuillère à soupe de moutarde douce 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol...
Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 450g de penne 400g de filet de saumon 1 citron Thym 100g de mascarpone 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 gouttes de Tabasco Sel et poivre 1. Coupez le saumon en fines lamelles, mettez-les...
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 400g de gros macaroni (Ditali) 600g de tomates cerises 400g de courgettes 150g de mozzarella 5 cuillères à soupe d’huile d’olive Feuilles de basilic Sel et poivre 1. Coupez les tomates cerises...
Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 1 petit saladier de pâtes cuites 2 tomates 1 poivron Feta ¼ de concombre ½ petit oignon rouge de préférence Huile d’olive Sel et poivre 1. Cuire les pâtes. 2. Découpez tous les légumes en...
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 4 bavettes 100g de champignons de Paris 3 oignons 3 tomates 1 cuillère à soupe d’huile 50g de beurre 6 feuilles de menthe 1 verre à liqueur de porto 1 cuillère à soupe de farine 1 cube de...
Pour 6 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes 4 poires 100g de beurre 100g de sucre en poudre 100g de poudre d'amandes 2 oeufs 1 pâte feuilletée 1 sachet de sucre vanillé 1. Préchauffez le four à 180°C ( th6 ). 2. Mélangez les oeufs, le...
Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes 2 pommes 5 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'huile 1 oeuf 1/2 paquet de levure chimique 1. Préchauffez le four à 180°C...
Pour 6 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 25 minutes 300g de cerises 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 cuillères à soupe d'amandes en poudre 3 oeufs Jus de citron 10cl de crème liquide Kirsch 1. Préchauffez le four à 210°C...
Pour 6 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Repos: 15 minutes 1 pâte feuilletée 1 boîte d'abricots au sirop 1/2 litre de lait 125g de sucre en poudre 75g de farine 2 oeufs 1. Préchauffez le four à 210°C ( th7 ). 2. Egouttez les abricots...
Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Repos: 1 heure 150g de pâte brisée 120g de sucre en poudre 3 citrons 3 oeufs 1 cuillère à soupe rase de poudre d'amandes 1 cuillère et demi à café de maïzena 20cl de crème fraîche 1 filet d'extrait...
Pour 8 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Repos: 30 minutes 1.5kg de pommes golden 250g de pâte brisée 150g de raisins secs blonds 150g de sucre en poudre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 150g de crème fraîche 15cl de lait Quelques...
Pour 6 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 35 minutes Repos: 1 heure 250g de crème fraîche 200g de pâte brisée 200g de sucre en poudre 10 bâtons de rhubarbe 3 oeufs 1 filet d'extrait de vanille 1. Préchauffez le four à 180°C ( th6 ). 2. Abaissez...
Pour 6 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 35 minutes Repos: 1 heure Pour la pâte sablée: 300g de farine 150g de beurre 150g de sucre glace 1 oeuf entier + 1 jaune 1 pincée de sel Pour la garniture: 250g de confiture d'abricots de framboise ou...
Pour 6 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 40 minutes 300g de pâte brisée 1 boîte d'abricots au sirop 150g de poudre d'amandes 15cl de crème fraîche 1 oeuf 125g de sucre 50g de confiture de framboises Beurre et farine pour le moule 1. Préchauffez...
Pour 4 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 20 minutes 1 pâte brisée 4 oeufs 25cl de crème liquide 10cl de lait 1 bouquet de ciboulette 2 courgettes 3 tomates 50g de comté Sel et poivre 1. Préchauffez le four à 200°C ( th7 ). 2. Dans un plat à tarte,...
Pour 6 personnes Préparation: 25 minutes Cuisson: 25 minutes 250g de farine 140g de beurre 2 cuillères à soupe d'eau 3 poireaux 400g de lardons 3 oeufs 25cl de crème fraîche Sel et poivre 1. Faire la pâte à tarte. 2. Malaxer le beurre, la farine et l'eau....
Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 40 minutes Repos: 5 minutes 1 pâte feuilletée 650g de PDT 2 tranches de filet de poulet fumé 100g de lardons 20g de beurre 2 oignons 15cl de crème 1 oeuf Gruyère râpé 1. Epluchez les PDT et coupez-les...
Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes 1 pâte brisée 2 courgettes 2 tomates 200g de thon au naturel en boîte 3 oeufs 20cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de moutarde 1 branche de basilic frais Fromage râpé Sel et poivre 1. Etaler...
