Un blog de cuisine avec de bonne recette facile et rapide.
Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes Repos: 30 minutes 4 oeufs 125g de farine 125g de sucre 1 cuillère à café de levure 1 pot de nutella 1 pincée de sel 1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Mélangez le tout dans un saladier, avec...
Pour 4 à 6 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 à 40 minutes Pour une vingtaine de cannellonis 350g de viande hachée 1 oignon 1 brique de tomacouli Gruyère râpé Huile d'olive Sel et poivre Pour la béchamel: 80cl de lait 80g de beurre 60g de farine...
Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 40 minutes 4 paupiettes de dinde 3 pommes de terre 4 gros champignons de Paris frais 1 verre de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de fond de veau Sel et poivre 1. Faites cuire les PDT épluché et coupé en...
Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 1 heure 1 lapin de 1kg500 coupé en morceaux 500g de petite PDT 2 oignons 3 feuilles de laurier 1 branche de romarin 1 cuillère à soupe de thym 30cl de vin blanc 400g de carottes 40g de beurre Sel et poivre...
Pour 4 personnes Préparation: 1 heure ( 50 minutes à la MAP ) Cuisson: 15 minutes 25cl d'eau tiède 5cl d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 440g de farine blanche type 55 1 sachet de levure BRIOCHIN ALSA 1. Mettre tous les ingrédients dans l'ordre...
Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 4 minutes Repos: 1 heure 300g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 100g de sucre en poudre 125g de beurre 2 oeufs 50cl de lait 2 sachets de sucre vanillé 1. Dans un saladier versez la...
Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes 30g de beurre 50cl de lait 30g de farine de blé 1 pincée de noix de muscade Sel et poivre 1. Faites fondre le beurre en petits morceaux dans une petite casserole. 2. Dès qu'il est fondu et avant...
Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes 1 cuillère à café de maïzena 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de fromage blanc 150g de champignons de Paris 500g de blancs de poulet 50g de poivrons rouges Persil haché...
PROGRAMME 5 ( SUCRE ) CLAIR 750G 3H22 10ml de crème fraîche liquide 3 oeufs 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 10 cuillères à soupe de beurre ou environ 120G 350g de farine type 55 1 cuillère à soupe de sel 10 cuillères à café de sucre Levure boulangère...
PROGRAMME 5 ( SUCREE ) CLAIR 750G 3H22 375g de farine type 55 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à café de sucre 6g de sucre vanillé ( 1 sachet 1/2 ) 3 jaunes d'oeufs 185ml d'eau 75g de beurre Levure BRIOCHIN ( ALSA ) 1. Coupez le beurre en lamelles...
Pour 6 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes 4 oeufs 180g de farine 180g de sucre 1/2 sachet de levure 10ml d'eau froide ( 2 cuillères à café ) Confiture ou gelée 1. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. 2. Dans un saladier profond, mettez...
Pour 6 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 50 minutes 1 pâte à pizza 1 paquet de fromage mozzarella râpé 6 tranches de saumon fumé 1 oignon moyen 2 boîtes de tomates concassées ( 420g ) Origan Sel et poivre 1. Préparez la pâte à pizza. 2. Préparez...
Pour 6 à 8 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 1 heure 100g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 200g de gruyère râpé 1 tasse d'huile 10 bâtonnets de crabe ou miette de crabe 1. Mélangez la farine, les oeufs, la levure, le gruyère râpé, l'huile...
Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes 500g de carottes 1/2 litre de bouillon de volaille ou de légumes 25cl de crème liquide 25cl de lait Huile d'olive Sel et poivre 1. Détaillez les carottes. 2. Les faire revenir 10 minutes dans...
Pour 5 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes 3 grosses courgettes 1 gros oignon 1 pomme de terre ( facultatif ) 1,5 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à café de sel 1 ou 2 portions de vache qui rit ( facultatif ) 1. Couper grossièrement...
Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes 150g de crabe en conserve au naturel 100g de crème fraîche épaisse 1 pâte brisée 3 oeufs 1 pincée de piment en poudre 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 1. Préchauffez le four à 210°C...
Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes 400g de pâte feuilletée 1 oignon haché 2 cuillères à soupe de beurre 1 tomate coupée en petits dès 1 courgette coupée en petits triangles 4 oeufs 1dl de lait Farine Sel et poivre 1. Foncer un...
Pour 6 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes à 1 heure 2 oeufs 15cl de lait 2 cuillères à soupe d'huile de colza 200g de farine 1 sachet de levure chimique 3 échalotes finement ciselées 90g de magret de canard fumé 2 tranches de cheddar...
Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 à 15 minutes 400g de baies rouges au choix (framboises, groseille...) 4 jaunes d'oeufs 80g de sucre en poudre 20cl de crème fraîche liquide Beurre 1. Préchauffez le four à 180°C (th6). 2. Beurrez légèrement...
Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 5 minutes environ 4 bananes 1/2 citron vert 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 30g de beurre 1 cuillère à soupe de miel liquide 6 cuillères à soupe de lait de coco 1/4 de cuillère à café de gingembre...
Pour 6 à 8 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 7h10 1 gigot de 2kg à 2,5kg 6 carottes 3 oignons 1 tête d'ail 3 cuillères à soupe de graisse d'oie 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 60cl de bouillon (frais ou préparé avec une tablette de...
Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes 4 pâtes à pizza de 110g environ 150g de champignons de Paris émincés 185g de fromage râpé pour pizza (mélange de mozzarella, parmesan, cheddar...) 100g de feta émiéttée 2 cuillères à soupe de...
Pour 6 à 8 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 45 à 55 minutes 1 gigot d'agneau d'environ 2kg 3 gousses d'ail Huile d'arachide Sel et poivre du moulin 1. Préchauffez le four à 230°C (th7/8). 2. Glissez la grille à mi-hauteur et la léchefrite juste...
Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 10 minutes environ 6 filets de poulet dans la cuisse, coupés en 2 2 cuillères à soupe de persil plat frais ciselé 3 gousses d'ail écrasées 2 cuillères à soupe de zeste de citron finement râpé 2 cuillères...
Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 40 minutes 4 pains pitas 3 petites courgettes coupées en tranches fines 4 mini-aubergines coupées en tranches fines 10 tomates cerises coupées en 2 1 petit fenouil coupé en tranches fines 100g de champignons...
