Un blog de cuisine avec de bonne recette facile et rapide.
Pour 6 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 1 heure 500g de champignons de Paris frais 1 poivron rouge 1 courgette assez grosse 25cl de crème fraîche épaisse 3 oeufs 1 pâte brisée Persil Sel et poivre du moulin 1. Débarasser les champignons d'une...
Pour 6 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 40 minutes 1 pâte brisée 2 courgettes 2 tomates 1 boule de mozzarella Un peu de basilic ciselé Sel et poivre 1. Préchauffez le four à 180°C ( th6 ). 2. Etalez la pâte sur un moule à tarte et la piquer...
Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 35 minutes 100g de beaufort 100g de comté 100g d'emmental râpé 35cl de crème liquide allegée 4 oeufs 1 pâte feuilletée 1 pincée de noix de muscade 1. Préchauffez votre four à 210°C ( th7 ). 2. Mettre la...
Pour 6 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 45 minutes 1 pâte brisée 200g de cantal 300g de pomme de terre rattes 3 grosses tomates 100g de lardons 25g de beurre 10cl d'huile d'olive Sel et poivre 1. Lavez les PDT, sans les peler, puis faites-les...
Pour 6 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 25 minutes 1 pâte brisée 1 boîte de thon au naturel 4 oeufs 1 sachet de gruyère râpé 50cl de crème liquide 3 tomates Quelques feuilles de basilic 1. Préchauffez le four à 210°C ( th7 ). 2. Etalez la pâte...
Pour 6 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 45 minutes 1 pâte feuilletée 1 citron non traitée 3 blancs de poulet 1 cuillère à soupe d'huile végètale 5 brins de persil 300g de champignons de paris 2 échalotes 30g de beurre 3 oeufs 25cl de crème fraîche...
Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 45 minutes 1 pâte feuilletée 1 fromage ail et fines herbes ( boursin ) 3 oeufs 20cl de crème fraîche 3 tranches de jambon blanc Gruyère râpé 1. Préchauffez le four à 180°C ( th6 ). 2. Découpez les tranches...
Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes cuisson: 25 minutes 1 oignon 3 courgettes 2 belles tomates 1/2 litre de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1/2 cuillère à café de curry 1. Lavez les courgettes,...
Pour 6 personnes Préparation: 30 minutes Pas de cuisson 200g de grain de couscous 500g de tomates juteuses 4 petites tomates fermes 12 petits oignons 2 citrons 2 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à café de menthe fraîche 6 cuillères à soupe...
Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes 300g de pâtes torsettes 200g de champignons de Paris 50g de mozzarella 4 tranches de jambon fumé 10 tomates cerises 50g de parmesan 25g de beurre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère...
Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes 125g de chair de crabe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 60g de mayonnaise 1/2 botte de persil 3 tomates grappes 400g de pâtes torsettes Sel et poivre 1. Plongez les pâtes dans l'eau bouillante...
Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes 1 petit saladier de pâtes cuites 2 tomates 1 poivron Un peu de feta 1/4 de concombre 1/2 petit oignon rouge de préférence Huile d'olive Sel et poivre 1. Cuire les pâtes selon le temps indiqué...
Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 6 minutes Repos: 2 heures 250g de coquillettes 400g de cervelas 350g de leerdamer 1 grosse cuillère à soupe de moutarde Huile d'olive Vinaigre Sel et poivre 1. Cuire les pâtes selon le temps indiqué sur...
Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 500g de haricots verts 4 tomates 150g de lardons 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Sel et poivre 1. Equeutez et lavez les haricots verts, puis faites...
Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 5 minutes 500g de haricots verts 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide 4 tranches fines de saumon fumé 4 branches de thym frais Sel et poivre 1. Ecossez et lavez...
Pour 6 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 3 minutes Repos: 15 minutes 400g de coquillettes 250g de haricots verts en dès 3 tranches de jambon en cube 4 oeufs durs 1 petite boîte de maïs 1/2 botte de radis en rondelle Persil haché Vinaigrette Sel...
Pour 4 personnes Préparation: 4 heures ( pour la marinade ) Cuisson: 10 minutes 4 escalopes de poulet Salade verte au choix Parmesan en copeaux 7 biscottes 2 oeufs durs ( facultatif ) 1 citron 1 échalote 1 épice au choix ( paprika, cumin...) 1 noix de...
Pour 6 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes 450g de penne 400g de filet de saumon 1 citron Thym 100g de mascarpone 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gouttes de tabasco Sel et poivre 1. Coupez le saumon en fines lamelles, mettez-les...
Pour 4 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 20 minutes 300g d'escalope de dinde 300g de PDT 200g de maïs 10 tomates cerises 1 avocat 2 échalotes 4 cuillères à soupe de farine 1 bouquet de ciboulette 4 cuillères à soupe de fromage blanc à 20% de...
Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 35 minutes 200g de PDT nouvelles 1 salade 200g de cantal jeune ou entre-deux 1 tranche assez épaisse de jambon de pays 1 douzaine de cerneaux de noix 1 échalote Huile de noix Vinaigre de vin Moutarde Sel...
Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes 8 oeufs 4 PDT 150g de lardons 1 oignon 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre 1. Epluchez et coupez en morceaux réguliers les PDT. 2. Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive à...
Pour 2 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 1 heure 5 minutes 5 tomates bien mûres 4 PDT 1 oignon 1 gousse d'ail Basilic Sel et poivre 1. Eplucher les PDT. 2. Les faire cuire 25 minutes à la cocotte minute. 3. Couper les tomates l'oignon et les...
Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes 250g de pâte feuilletée 4 oeufs de caille 8 fines tranches de jambon cru de savoie 4 PDT à purée 80g de beurre 4 brins de ciboulette 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc Sel et poivre 1. Préchauffez...
Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 55 minutes 1kg de PDT 150g de jambon 100g de gruyère râpé 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 20g de beurre 1 pincée de noix de muscade râpée Sel et poivre 1. Cuire les PDT à l'eau environ 30...
Pour 6 personnes Préparation: 25 minutes Cuisson: 20 minutes 50g de beurre 3 cuillères à soupe de farine 25cl de lait Noix de muscade 6 oeufs 200g de comté râpé Sel et poivre 1. Préchauffez le four à 200°C ( th6-7 ). 2. Beurrez et farinez les moules à...
