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Le blog de La cuisine d'Audrey

Un blog de cuisine avec de bonne recette facile et rapide.

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SALADE DE PÂTES AU MASCARPONE ET AU SAUMON

Pour 6 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes 450g de penne 400g de filet de saumon 1 citron Thym 100g de mascarpone 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gouttes de tabasco Sel et poivre 1. Coupez le saumon en fines lamelles, mettez-les...

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SALADE A LA DINDE

Pour 4 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 20 minutes 300g d'escalope de dinde 300g de PDT 200g de maïs 10 tomates cerises 1 avocat 2 échalotes 4 cuillères à soupe de farine 1 bouquet de ciboulette 4 cuillères à soupe de fromage blanc à 20% de...

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SALADE AUVERGNATE

Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 35 minutes 200g de PDT nouvelles 1 salade 200g de cantal jeune ou entre-deux 1 tranche assez épaisse de jambon de pays 1 douzaine de cerneaux de noix 1 échalote Huile de noix Vinaigre de vin Moutarde Sel...

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FRISEE AU SAUMON ET AU CONCOMBRE

Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Pas de cuisson 250g de saumon fumé 1/2 concombre 1 frisée 2 tomates 1 citron jaune Aneth 4 cuillères à soupe de crème liquide Mélange de 5 baies au moulin Sel 1. Lavez la salade et essorez-la. 2. Coupez le concombre...

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PIZZA FRANC-COMTOISE

Pour 6 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes 1 pâte à pizza 1 pot de cancoillote 2 à 3 pommes de terre 100g de lardons 2 tranches de jambon coupé en morceaux Sel et poivre 1. Préparez la pâte à pizza. 2. Préchauffez le four à 200°C ( th7...

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PIZZA AUX 4 FROMAGES

Pour 6 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes 1 pâte à pizza 30cl de coulis de tomate 80g de gruyère râpé 80g de comté râpé 80g de mimolette râpé 80g de parmesan râpé 1. Préparez la pâte à pizza. 2. Posez la pâte sur la plaque du four....

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PIZZA AU SAUMON

Pour 6 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 50 minutes 1 pâte à pizza 1 paquet de fromage mozzarella râpé 6 tranches de saumon fumé 1 oignon moyen 2 boîtes de tomates concassées ( 420g ) Origan Sel et poivre 1. Préparez la pâte à pizza. 2. Préparez...

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PIZZA AU POULET

Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes 1 pâte à pizza 3 escalopes de poulet Mozzarella Gruyère râpé 1 pot de crème fraîche Steack haché 1. Préparez la pâte à pizza et placez-la sur la plaque de votre four. 2. Etalez la crème fraîche...

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TORTILLA DE POMMES DE TERRE AU LARD

Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes 8 oeufs 4 PDT 150g de lardons 1 oignon 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre 1. Epluchez et coupez en morceaux réguliers les PDT. 2. Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive à...

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TIAN DE TOMATES ET DE POMMES DE TERRE

Pour 2 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 1 heure 5 minutes 5 tomates bien mûres 4 PDT 1 oignon 1 gousse d'ail Basilic Sel et poivre 1. Eplucher les PDT. 2. Les faire cuire 25 minutes à la cocotte minute. 3. Couper les tomates l'oignon et les...

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