Un blog de cuisine avec de bonne recette facile et rapide.
Pour 6 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 25 minutes 700g de boeuf haché 1 botte d'oignons fanes 200g de champignons de Paris 1.2kg de PDT farineuse 30cl de vin blanc 35cl de lait 70g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 50cl de bouillon de volaille...
Lire la suitePour 6 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 1 heure 30 1 morceau de paleron ou de bourguignon d'1kg 2 oignons 1 tranche de lard coupé en dès Un peu de matière grasse 1 petite boîte de concentré de tomates 1 tablette de bouillon de boeuf 2 gousses...
Lire la suitePour 6 personnes Préparation: 45 minutes Cuisson: 1 heure 30 1.200kg de boeuf bourguignon (dans le gîte) 1kg de carottes 1 litre de vin rouge (bourgogne) 100g de gros oignons 50g de farine 50g de beurre 1 bouquet garni Sel et poivre 1. Faire blondir au...
Lire la suitePour 6 personnes Préparation: 15 minutes cuisson: 35 minutes 6 morceaux d'osso bucco de dinde 1 grande boîte de tomates pelées 1 boîte de champignons de Paris 1 oignon 3 gousses d'ail Persil 1 feuille de laurier 20cl de vin blanc Huile d'olive Sel et...
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Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes 1 cuillère à café de maïzena 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de fromage blanc 150g de champignons de Paris 500g de blancs de poulet 50g de poivrons rouges Persil haché...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 50 minutes 500g de courgettes 2 gros oignons 150g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Muscade Sel et poivre 1. Lavez les courgettes et coupez-les en fines tranches. 2. Epluchez les oignons...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 1 heure 800g de pommes de terre 2dl de lait 2 gousses d'ail 20cl de crème 150g de gruyère râpé 100g de beurre Muscade Sel et poivre 1. Epluchez les PDT, lavez-les, essuyez-les et coupez-les en fines rondelles....
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Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes 800g de pommes de terre 1 reblochon 300g de lardons fumé 4 oignons 25cl de crème fraîche Sel et poivre 1. Cuire les PDT avec leur peau pendant 20 minutes environ. 2. Vérifiez la cuisson en plantant...
Lire la suitePour 6 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 3 heures 600g de plat de côte 1kg de gîte de boeuf 8 carottes 6 navets 5 poireaux 1/4 de céleri 10 pommes de terre 2 oignons 4 clous de girofle 3 gousses d'ail 1 bouquet garni 5 grains de poivre Gros sel...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes 320g de riz blanc 2 oeufs entiers battus 1 oignon haché 1 carotte râpée 160g de dès de jambon 125g de dès de petit pois surgelés 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 3 cuillères à soupe...
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